最近の焼き芋について
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001 2021/03/06(土) 08:54:30 ID:U10PeRRQRc
ちょっと前に 最近巷に溢れる糖度の高い「 甘い」野菜についてのスレを立て、皆さんから激しい議論が行われたのも記憶に新しいのですが、
今回は焼き芋について思うことがありましてスレを立てました。
最近の焼き芋は 鹿児島県の種子島で産まれた安納芋（スレ画）に習って
各地で品種改良が行われ、ねっとりして甘いさつまいもが激増しております。手がベッタベタになるほど甘い。
地元のスーパーでシーズンになると売っていた焼き芋もそのような
ねっとり甘いさつまいもを導入しました。
私は昔からあるホクホクの焼きいもが食べたい。
甘い野菜、ネットリ甘い焼き芋、瑛人やYOASOBI、それしか知らない若者達に私たちは駆逐されるのでしょうか
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002 2021/03/06(土) 09:34:27 ID:Oz9vYFDurg
もう安納芋のブームは終わったよ。
スーパーの焼き芋はまた紅あずまに戻りつつある。
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003 2021/03/06(土) 09:36:29 ID:PGYZxi9KYo
瑛斗や夜遊びはいいやん。歌はちょっと前よりよくなってる。
サツマイモはなると金時がホクホク系や。まだまだあるで。
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004 2021/03/06(土) 09:38:05 ID:/Z/uF.bdnY
太いのより細いのがいいんだよ
それを土鍋で焼くとね ただやっぱり甘くて旨味の濃厚なのは限られている
旨いのに当たるのは運だね
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005 2021/03/06(土) 09:39:16 ID:U10PeRRQRc
006 2021/03/06(土) 09:45:56 ID:U10PeRRQRc
ホクホクのさつまいもが正月には栗きんとんに変化するのが最強
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007 2021/03/06(土) 10:05:22 ID:bRpu6GkQcM
紅はるかは最初から甘いし、食感は標準的サツマイモの鳴門きんときと変わらない。
でもね、素人ウケは良いけど甘過ぎなんだよ。
どう焼いても料理しても甘い。
アミラーゼを使いこなす焼き芋上級者は、原点回帰で鳴門きんときに戻る。
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008 2021/03/06(土) 10:10:51 ID:PGYZxi9KYo
俺はシルクスイートがすきだが、そんなにアミラーゼ反応の焼き芋と味が違うかい？
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009 2021/03/06(土) 10:17:52 ID:qczMBvtkTM
たまにドンキの焼き芋を食べている
紅はるかってケースに書いてあるが
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010 2021/03/06(土) 10:21:16 ID:rPW3rucjbU
パサついてのどに詰まりそうなやつの方が好きだな
甘さもベチャっとしたイモより少ないけど
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011 2021/03/06(土) 10:29:22 ID:wXbBFmxl1k
紅はるか好きだけど、それよりも
甘くないホクホクのイモ天に、醤油かけていただくのが好きなんよ
そうだろみんな？
なぁ
>>1もそうだろ？
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012 2021/03/06(土) 10:51:12 ID:YHD3rMEPnM
買ってきた芋を2週間位寝かせて熟成させたのを焼くと甘くてネットリする。
買ってきてすぐ焼くと甘みは弱くホクホクしてる。
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013 2021/03/06(土) 11:32:50 ID:5yjIQ0IQ2w
最近のは 甘すぎて手がベタベタしすぎ 子供の頃に食べた 栗のようなホクホクしたのは どこいってんでしょうかね？
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014 2021/03/06(土) 11:38:52 ID:bkL6fL0.6I
メロンパンもそんな感じだな、パターンは逆だが。昔のは袋の中でべたべただった美味しいメロンパン今はパッサパサのメロンパンしかない
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015 2021/03/06(土) 12:19:43 ID:CX0F.ywwZM
ねっとり系は好きじゃない。
ホクホクのべニアズマは意外とうってないんだよな。
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016 2021/03/06(土) 12:24:15 ID:RHg2fQgC/Y
>>11 俺は少しだけ甘いさつまいもの天ぷらを
マヨとソースつけてパンに挟んで食べるのが好きだな
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017 2021/03/06(土) 12:32:59 ID:wXbBFmxl1k
>>16 うわー！出ました~！テンプラにソースの文化圏！九州沖縄か！
どこじゃい１
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018 2021/03/07(日) 04:17:19 ID:5hZGtsjiNk
スレ立てて良かった
俺たち焼き芋保守だな
ホクホクの焼き芋はいつの時代もメジャーでなけれはならない
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019 2021/03/27(土) 11:01:48 ID:SNJUAqUJWI
020 2021/03/27(土) 11:06:28 ID:SNJUAqUJWI
021 2021/03/27(土) 11:11:11 ID:SNJUAqUJWI
022 2021/03/27(土) 11:16:38 ID:SNJUAqUJWI
紅はるか系のしっとりに腹が立って、紅い皮のは避けたけど
それでもしっとりしてたので、紅あずまと＊金時の2択だった
紅こまち、紅こがね、紅さつま さんごめんなさい
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