かつおのたたき = 誤魔化し
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001 2026/10/22(木) 11:43:21 ID:Q.E6lq1vac
どんな魚でもかつおのたたきみたいに炙ったり
薬味どっさり一緒に食べたら美味いから
しょう油だけで勝負できないから着飾ってる
メイク、ネイル、服、ヒール、美容室、ウィッグ、香水、各種整形
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002 2026/10/22(木) 11:53:02 ID:tCGrpI2H0s
良いんじゃない
逆に言えば、しょう油だけで勝負できるものは
料理人の腕の見せどころが無い
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003 2026/10/22(木) 12:45:25 ID:gFS2R5qn/k
004 2026/10/22(木) 14:08:56 ID:GKWXxb6yBg
005 2026/10/22(木) 14:19:38 ID:i7SG7yY/5I
本当旨いカツオは刺身でも旨いワニね
猫が一番よく食べるのがカツオ
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006 2026/10/22(木) 14:46:14 ID:gX7uoV0VZY
007 2026/10/22(木) 15:22:18 ID:2gVcwYOcM2
フレグランスつけようが、メイクしようが
セックスが気持ちよくなるならそれで良い
薬味をつけようが、調味料を使用しようが
食べる料理が美味しくなるならそれで良い
そうは思わないかい?
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008 2026/10/23(金) 01:34:49 ID:y/Y/z6IMUI
009 2026/10/23(金) 06:38:29 ID:XPQDSfVQCE
010 2026/10/23(金) 11:35:08 ID:G7fc7x5d66
011 2026/10/23(金) 11:36:49 ID:G7fc7x5d66
012 2026/10/23(金) 22:54:46 ID:GHczHybhK6
カツオのタタキ、表面を炙るのは寄生虫(アニサキス?)や、その他の病害虫を焼き殺すため、とか言われてたけど
実際には表面をカリッと、焼き上げることで生まれる食感が好まれたみたいだわ。
刻んだニンニクはともかく、刻んだミョウガ、スライスして水にさらさない玉ネギ、シソの葉(大葉)刻みネギ・・・
コレらをまぶして、醤油ぶっかけていただく・・至高だな。
でも俺はポン酢で食いたい、もっと言えば 溶き卵に酢と醤油とゴマ油入れた ので食いたいw 玉子 + 酢 + 油 = マヨネーズ?
魚の 刺身? で、ココまで調味料でアレコレいじられてる魚は、カツオくらいしかない気がする。
マグロ(赤身やトロ)や、ハマチ・他に、スライスしたニンニク添えるか?大葉やミョウガで食うか?w
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