立ち食いそば屋「10円の値上げ」で常連客が消える

東京の下町、JR山手線の日暮里駅東口から徒歩3分ほどの路地裏に、地元では人気の立ち食いそば屋がある。
24時間営業で、年始お盆以外は年中無休。
何より安い。かけそば（普通）が230円で、他の店なら一人前近い量の「小盛り」はなんと120円。
極太でコシの強い名物の「太蕎麦」も普通が280円で、小盛りは150円。
トッピングも「ジャンボゲソ天」が170円、器を覆うほどの「ジャンボかき揚げ」が200円などと激安ぶりが目を引く。それゆえ、昼時ともなれば行列が絶えない、知る人ぞ知る人気店となっている。

そんな“庶民の心強い味方”である同店も、世界情勢とは無縁ではない。
いまでもこれだけ安いのだが、実は2021年末に、全商品一律10円の値上げをしていたのだ。
コロナ禍で世界的なサプライチェーン（供給網）が混乱し、麺類の原料となる小麦粉や食用油などの値上げが止まらず、そばの値上げに踏み切らざるを得なかったという。
人によっては「たった10円」ととらえられるかもしれないが、その「10円」が重くのしかかる人もいる。

返信する